Domácí (bezlepkové - gluten-free) pocky

29. října 2012 v 21:59 | Yutaka Komeko |  Asijská a japonská sladká jídla a dezerty
Podle receptu, který našla moje setra na internetu, jsme se pokusili udělat lepkové i bezlepkové pocky.No...na chuť jsou dobré, ale vzhledově je to katastrofa.Asi to chce více cviku...

Tady je recept:

Ingredience:

105 g polohrubé mouky, 80 g hladké mouky (pro bezlepkové Vám postačí 185 g Jizerky)
1/4 lžičky soli
13 g moučkového cukru
6 g sušeného droždí (na tuhle dávku mouky můžete dát i čtvrtku droždí normálního)
60 ml vlažného mléka
1 lžíce medu
půl lžičky citronové kůry (nebo citronová šťáva)
25 g másla

Postup:

Tyto ingredience do sebe zapracujete a vytvoříte tužší těsto (Pokud bude těsto moc tuhé, přilijte mléko, pokud moc řídké, přidejte trochu mouky.) .Z toho pak "trhejte" kousky, z kterých tvoříte slabé válečky.Ano, měly to být pěkné souměrné válečky, ale v mém případě vypadají trochu jinak xD.Jsem holt antitalent.Pak to dáte do trouby na cca 180 stupňů.Upeče se to asi za 15 minut, ale doporučovala bych Vám to často kontrolovat, jinak budete mít místo pocky akorát tak uhlíky...
Vychladlé pocky můžete namáčet v čokoládě nebo nějaké polevě.Lze je následně posypat třeba kokosem nebo mandlemi nakrájenými na plátky.Fantazii se meze nekladou.Já neměla čas, takže jsou prostě jen polité čokoládou.


(S trochou cviku vypadají takhle.Edited 4/1/2014)


(bezlepkové pocky...nejdou vytvořit tak tenké jako ty lepkové...ale pořád vypadají lépe než ty lepkové...takže se připravte na ty další...)



(tyto dva obrázky se týkají lepkových pocky...ale neděste se, vypadají mnohem hůře než chutnají :D)

A tady jsou nové pokusy o pocky mé sestry!Řekla bych, že dopadly mnohem lépe!




Potřebný čas: 2,5 hodiny (To berte s nadhledem, jsem střevo a navíc zpomalená!)
Obtížnost: 3/5

Ganbate!
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Masa Masa | E-mail | Web | 3. listopadu 2012 v 8:55 | Reagovat

No ... krásně jsme to zvládli :-D

2 Yutaka Komeko Yutaka Komeko | Web | 4. listopadu 2012 v 11:39 | Reagovat

Hai, hai ^^...

3 cheap bridal gowns and dresses cheap bridal gowns and dresses | E-mail | Web | 10. ledna 2013 v 14:40 | Reagovat

Why did the auditor cross the road? Because he looked in the file and that's what they did last year.
http://www.elsedress.org

4 cocktail dresses cocktail dresses | E-mail | Web | 11. ledna 2013 v 15:54 | Reagovat

Hi. I read a few of your other posts and wanted to know if you would be interested in exchanging
http://www.isdress.org

5 tag heuer best replica tag heuer best replica | E-mail | Web | 17. ledna 2013 v 8:25 | Reagovat

Q. What did the carpet say to the floor?
http://www.watchescan.org

6 swiss iwc replica swiss iwc replica | E-mail | Web | 18. ledna 2013 v 3:32 | Reagovat

A. They eat chips!
http://www.begwatches.net

7 Yuki Yuki | 6. ledna 2014 v 0:31 | Reagovat

Máš skvělý blog, líbí se mi, že tu máš i recepty. Bohužel mi nejdou zobrazit obrázky. Jsem zvědavá, jak dopadnou moje pokusy o pocky. Vážně doufám, že s tímhle blogem hned tak nesekneš.

8 Yutaka Komeko Yutaka Komeko | Web | 6. ledna 2014 v 12:15 | Reagovat

Jé, moc děkuji :3.Tak to nevím, co s tím...možná je to tím, že přidávám fotky s vysokým rozlišením...můj počítač to taky někdy neutáhne :D.Hlavně to nevzdávej, moje pocky na první pokus totiž vypadaly děsivě, ale teď je to lepší ^^.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama