Borůvkové dezerty-pečivo

24. listopadu 2013 v 11:03 | Yutaka Komeko |  K odpolední kávičce
Ohayou~!
Už je to dost dlouhá doba, kdy jsem něco naposledy přidala...
Důvod, proč jsem se blogu v poslední době víceméně vůbec nevěnovala je lenost a škola.A mimoškolní aktivity -.-...
Dnes jsem se odhodlala přidat tři recepty na pečivo s borůvkami.Bohužel to není zrovna aktuální téma, ty borůvky :D.Pekla jsem to už někdy v létě ^///^"...Náhodou se mi povedlo recepty seřadit od toho nejpomaleji hotového po ten nejrychlejší (ten je úplně dole) ^_~.

Bude to:

1) borůvkový koláč
2) borůvkové muffiny
3) jogurtová borůvková buchta na plech



První recept se týká borůvkového koláče.Bude se na něj hodit dortová forma (26 cm).V originále podle Dr. Oetker a Héry (xD) ho dělají s meruňkami a mandlemi.Je dobrý ^^y.

Ingredience (1)

150 g másla
150 g cukru
2 balíčky vanilkového cukru
3 vejce
160 g hladké mouky
2 kávové lčičky kypřícího prášku
50 g strouhaného kokosu
1 dl mléka (já použila polotučné)
+ na ozdobení (hnědý) cukr, strouhaný kokos a BORŮVKY
+ máslo na vymazání formy a hrubou mouku na vysypání

Postup (1)

1) Změklé máslo vyšleháme s oběma cukry.Jedno po druhém vmícháme vejce a vyšleháme do hladka.


2) Smícháme mouku s kypřícím práškem a přidáme ji do směsi.

3) Přidáme kokos a mléko, důkladně promícháme.

4) Dortovou formu (26 cm) vymažeme máslem a vysypeme moukou.


5) Formu naplníme těstem, na které rozvrstvíme borůvky.Posypeme cukrem a kokosem.


6) Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů C (horkovzdušná na 175 stupňů C) asi 35 min.


Doba přípravy: 20 min+35 min pečení
Obtížnost: 2/5


Tyto muffiny byly dobré, jen jsem je měla takové bledé, příště to tam asi nechám déle.Zdroj zde.

Ingredience (2)

(cca 17 muffinů)

3/4 hrnku mléka
3/4 hrnku cukru
1 vejce
2 hrnky polohrubé mouky
1/2 kypřícího prášku
1/2 hrnku oleje
1 hrnek borůvek
moučkový cukr na ozdobení

Postup (2)

1) Smícháme mouku s cukrem a kypřícím práškem.

2) Smícháme vejce s mlékem a olejem a vmícháme do moučné směsi.

3) Přidáme borůvky, promícháme.

4) Formy na muffiny (nebo papírové košíčky-nejlépe dva v sobě, je to lepší, muffiny drží tvar) naplníme skoro celé těstem.(Všude píšou, že do 3/4, ale mně to příjde málo...)

5) Pečeme na 190 stupňů C 15-20 minut.Muffiny by měly vyskočit a trochu popraskat.


Doba přípravy: 20 min+15-20 min pečení
Obtížnost: 2/5


Tato buchta se má podle původního receptu dělat z jogurtu, ale já to zkusila se zakysanou smetanoua dopadlo to také dobře :).Jen nepoužijte ten největší plech co máte, jako jsem to udělala já, protože pak byla hrozně nízká (asi 2 cm xD).Omlouvám se, že neuvádím zdroj, protože jsem to našla někde v papírech, co si vytiskla moje mamka.Kdyby se jednalo o Váš původní recept, určitě uvedu zdroj :D.(V tom případě napište do komentářů odkaz na Váš recept.)

Ingredience (3)

1 velký kelímek bílého jogurtu/zakysané smetany-asi 380 g-400ml
1 stejný kelímek (od použitého jogurtu/smetany) polohrubé mouky
1/2 -||- krystalového cukru
2 lžíce oleje
2 vejce
1 kypřící prášek
borůvky
na posypku: máslo, polohrubá mouka, cukr
máslo a hrubou mouku na vymazání a vysypání plechu

Postup (3)

1) Smícháme mouku s cukrem a kypřícím práškem.


2) Přidáme jogurt/smetanu smíchanou s vejcem a olejem.


3) Mícháme, dokud nezískáme jednolité tekuté těsto.

4) Plech (středně velký, neberte ten největší, co máte) vymažeme máslem a vysypeme moukou.

5) Těsto nalijeme na plech, posypeme borůvkami, ozdobíme drobenkou z másla, mouky a cukru.

6) Pečeme ve vyhřáte troubě na 180 stupňů C po dobu asi 20-25 min.Konec pečení určíme zapíchnutím špejle do těsta.


(Do drobenky jsem dala moc másla, takže zrovna dekorativně nepůsobila :"D.Ale výsledek je chutný ^^.)

Doba přípravy: 15 min+20-25 min pečení
Obtížnost: 2/5

Zde jsou ještě borůvkové muffiny :).

Ganbate~!



 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama